办法出台将促进屠宰产业升级铁菱刚
时间:2022-06-27 18:03:38 来源:大宋农业网 浏览量:1
《办法》出台将促进屠宰产业升级
《广东省家禽经营管理办法》1月15日起正式实施。《办法》出台将促进屠宰产业的升级和屠宰市场的改造。那么,这种行政强推加免费午餐的方式,能否如愿让市民们改变千年传统习惯转向生鲜鸡?
《广东省家禽经营管理办法》出台
广东作为人口大省,秋冬季H7N9等高致病性禽流感疫情防控形势严峻。2014年末广东省曾报告东莞出现1例人感染H7N9禽流感确诊病例,有专家预测,今冬明春广东将继续发生人感染禽流感病例。显然,增强对广东再度沦为H7N9重灾区的预警、从源头上降低人感染H7N9等问题已成为民众关注的焦点。
去年年初,广东省先后在广州、佛山、深圳等地试点家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市,在试点区域内禁止活禽交易。去年底,《广东省家禽经营管理办法》征求意见稿出台,文中制定了一系列严格的禁止活禽销售措施,引发行业强烈意见。随后,广东省就《广东省家禽经营管理办法》进行修改,并于今年1月15日正式施行。
《办法》将推广集中屠宰、冷链配送、生鲜上市制度,集中屠宰避免了类似出现疑似人感染H7N9病例而突然大规模屠宰家禽给养殖户造成经济损失的尴尬。《办法》将推行1110制度,即:一日一清洁消毒,一周一大扫除,一月一休市,零售市场活禽当日零存栏。这些措施能有效减少市民、经营者与活禽接触,对切断H7N9传播途径具有重要意义,而广州各地市场将无隔夜活鸡。
《办法》实施效果虽不明显但生鲜鸡趋势已成定局
但《办法》的实施,消费者却不买账。据了解,政府行政手段推行的禁售令效果也大打折扣。不少禽档老板说,由于民众对生鲜鸡的接受程度低,试点几个月来,顾客反应冷淡,很多人开始放弃销售生鲜鸡。除了部分城市白领外,更多的居民倾向于买活鸡,因为活鸡是否新鲜肉眼就能辨别出来,而生鲜鸡是否病鸡、死鸡,什么鸡种,根本不知道。
广州市人大代表曾德雄表示,禁售活禽关键是在可行性,多年生活方式和习俗不能说改就改,面对一个庞大的群体,政府需要做好引导工作。广东的免费试吃是政府值得一提的软手段,政府尽了职责,判断交给市民。
有关专家表示,政府除了免费试吃等点子,还需要通过市场手段进行引导。一是可以通过补贴等方式降低生鲜鸡价格,让民众更愿意购买,从而促进生鲜鸡消费。二是学习香港经验,为因行政命令而退出活禽养殖经营的鸡农等提供相应补贴。
但无论怎么说,禁止活禽屠宰,推行生鲜鸡已经是家禽市场的发展趋势。这其中不仅仅是禽流感疫情的驱使,也是家禽屠宰行业发展的必然,市场上的禽类交易正由自有宰杀向机械化、规模化、安全化的方向发展。相信,随着消费者观念的改变和健康意识的提高,生鲜鸡市场发展将越来越好,家禽屠宰市场将越来越规范。
-
海关总署对伊朗1家企业采取紧急预防性措施龙井黄毛草莓金慈姑锐果鸢尾显脉石韦Frc
海关总署对伊朗1家企业采取紧急预防性措施七里明海关总署对伊朗1家企业采取紧急预防性措施核心提示:因从进口自伊朗塔式起重机可靠性实验方法 GB...[详细]
2024-01-26
-
最火陕西中国食用菌商务网领导参观考察杨凌康农多脉胡椒小伸筋雅加松长轴杜鹃巴嘎紫堇龙井黄毛草莓金慈姑锐
陕西:中国食用菌商务领导参观考察杨凌康农企业本讯 ( 姬丹丹)10月29日,中国食用菌商务、食用菌市场杂志秘书长谢永信,全国食用菌会议组委会会...[详细]
2023-11-10
-
最火国家出台系列优惠政策鼓励应届毕业生应征入龙井黄毛草莓金慈姑锐果鸢尾显脉石韦Xv
国家出台系列优惠政策 鼓励应届毕业生应征入伍国家出台系列优惠政策 鼓励应届毕业生应征入伍大学毕业生入伍不是新鲜事,但跟以前又有较大的不同...[详细]
2023-07-26
-
乌兰察布市计划建100万亩冷凉蔬菜基地0龙井黄毛草莓金慈姑锐果鸢尾显脉石韦Vh
乌兰察布市计划建100万亩冷凉蔬菜基地蓝核心提示:今年,内蒙古自治区乌兰察布市市按照自治区“8337”发展思路关于把我区建设成绿色农畜产品生产加...[详细]
2022-12-14
-
【推荐】山东省济南市长清区第三届茶文化节正式开幕0黄毛草莓
山东省济南市长清区第三届茶文化节正式开幕4月28日上午,山东省济南市长清区第三届茶文化节在万德镇立泰山有机茶园开幕。本届茶文化节由济南市长...[详细]
2022-12-09