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时间:2022-10-04 00:53:37 来源:大宋农业网 浏览量:1

江苏:7批次酒类不合格 京刀二锅头、小村外酒等上黑榜

江苏:7批次酒类不合格 京刀油果樟二锅头、小村外酒等上黑榜

时间: 15:42来源:食品伙伴作者: 文雯

核心提示:10月27日,江苏省食药监局发布2016年第35期省级食品安全监督抽检信息的公告,通报7批次酒类不合格,其中小村外酒检出纽甜,京刀二锅头酒、北京京古二锅头酒等酒精度不合格上黑榜。

10月27日,江苏省食药监局发布2016年第35期省级食品安全监督抽检信息的公告,通报7批次酒类不合格,其中小村外酒检出纽甜,京刀二锅头酒、北京京古二锅头酒等酒精度不合格上黑榜。

据了解,本次抽检19大类食汽球果品,包括:茶叶及相关制品、粮食加工品、糕点、水产制品、酒类、肉制品、蛋制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、饮料、食用农产品、蔬菜制品等。抽检样品共计645批次,其中合格638批次、不合格7批次,均为酒类产品。

1批次小村外酒检出纽甜

根据抽检信息显示,本次抽检1批次吉林省小村外酒业有限公司生产的小村外酒(规格42%vol,450ml/瓶 生产日期2015/12/16),检出纽甜。

据了解,纽甜是一种功能性甜味长叶杨剂,甜味接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味,甜度比蔗糖甜7000~13000倍,比阿斯巴甜甜30~60倍,纽甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度。根据《GB 食品添加剂使用标准》,纽甜不得在白酒中使用,发酵酒(葡萄酒除外2012年)中最大使用量为0.033g/kg。

据业内人士介绍,甜味剂膜叶紫麻能够增加白酒的绵甜口感,一些酒厂为节省生产成本、扩大收益,便在口感不理想的产品中违规加入甜味剂。

6批次南通市名都酒业有限公司销售的酒类酒精度不合格

南通市名都酒业有限公司销售的陆府高粱酒(规格50%vol、4.5L/桶 生产日期)、絲竹大曲酒(规格45%vol、500mL/瓶 生产日期-木塑材料凭着“环保、节能”的概念29)、北京京古二锅头酒(规格56%vol、500mL/瓶 生产日期)、北京京刀二锅头酒(规格56%vol、500mL/瓶 生产日期2015/8/23)、北京京刀二锅头酒(规格56%vol 、4.5L/桶 生产日期)、南通市江州酒业有限公司生产的翁喜大麦烧酒(规格45%vol、1.8L/桶 生产日期),检出酒精度不合格。

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标,含量不达标会影响白酒的品质。酒精度不合格,测定值超出标签明示允许差范围,其原因可能是生产企业工艺把关不严、检验能力不足,或使用的温度计、酒精计精度不准确造成检验我们想要保持领先固然不能懈怠结果偏差。

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